НЕФІЛЬТРОВАНИЙ ЯБЛУЧНИЙ ОЦЕТ
Це продукт, виготовлений з яблучного соку, який пройшов процес ферментації. На відміну від фільтрованого оцту, нефільтрований містить осад, відомий як "матка оцту". Ця "матка" складається з корисних бактерій, дріжджів та ензимів, які надають оцту додаткові корисні властивості.
Користь нефільтрованого яблучного оцту:
• Очищення організму – сприяє виведенню токсинів
• Покращення травлення: Оцет стимулює вироблення шлункового соку, що сприяє кращому перетравленню їжі.
• Регулювання рівня цукру в крові: Дослідження показують, що оцет може покращити чутливість до інсуліну та знизити рівень цукру в крові після їжі.
• Зміцнення серцево-судинної системи, за рахунок зниження рівня холестерину: Деякі дослідження показали, що яблучний оцет може допомогти знизити рівень "поганого" холестерину та підвищити рівень "хорошого" холестерину.
• Сприяння схудненню: Оцет може допомогти зменшити апетит та збільшити відчуття ситості, що може сприяти зниженню ваги.
• Антимікробні властивості: Оцет має антимікробні властивості, які можуть допомогти боротися з деякими бактеріями та грибками.
• Покращення стану шкіри: Розведений яблучний оцет можна використовувати для лікування деяких шкірних проблем, таких як акне та екзема.
• Догляд за волоссям і шкірою – використовується як природний тонік для обличчя та засіб для ополіскування волосся, роблячи його блискучим і здоровим.
ЯК ВЖИВАТИ НЕФІЛЬТРОВАНИЙ ЯБЛУЧНИЙ ОЦЕТ:
* Найпоширеніший спосіб – розвести 1-2 столові ложки оцту в склянці води та випити перед їжею.
* Можна використовувати як заправку для салатів.
* Додавати до маринадів для м'яса або риби.
* Використовувати для полоскання горла при застуді.
* Використовувати в косметичних цілях, розвівши водою.
ВАЖЛИВО:
* Яблучний оцет має високу кислотність, тому важливо розводити його водою перед вживанням, щоб уникнути пошкодження зубної емалі та подразнення слизової оболонки шлунка.
* Людям з проблемами шлунково-кишкового тракту, такими як виразка або гастрит, слід проконсультуватися з лікарем перед вживанням яблучного оцту.
* Не вживайте оцет в нерозведеному вигляді.
Зберігайте яблучний оцет у темному прохолодному місці.
Яблучний оцет допомагає схуднути!!!
Нефільтрований яблучний оцет може сприяти схудненню кількома способами:
* Зниження апетиту:
* Оцтова кислота, що міститься в оцті, може уповільнювати спорожнення шлунка, що призводить до відчуття ситості на довший час.
Це може допомогти зменшити споживання калорій протягом дня.
* Регулювання рівня цукру в крові:
Яблучний оцет може покращити чутливість до інсуліну і знизити рівень цукру в крові після їжі. Це важливо, оскільки стрибки рівня цукру в крові можуть призвести до посилення апетиту і накопичення жиру.
* Прискорення метаболізму: Деякі дослідження показують, що яблучний оцет може сприяти невеликому прискоренню метаболізму. Це означає, що організм спалює більше калорій у стані спокою.
* Запобігає жировим відкладенням
Важливо розуміти:
* Найкращі результати досягаються в поєднанні з здоровим харчуванням і регулярними фізичними вправами.
* Необхідно вживати оцет правильно, щоб уникнути побічних ефектів.
Переваги нефільтрованого яблучного оцту
Нефільтрований яблучний оцет має кілька ключових переваг перед фільтрованим, головним чином завдяки збереженню "матки оцту" – осаду, що утворюється під час ферментації.
Ось основні відмінності та переваги:
1. "Матка оцту":
* Що це: "Матка оцту" – це каламутний осад, що складається з корисних бактерій, дріжджів, ферментів і білків, які утворюються під час процесу ферментації.
* Переваги:
* Ці речовини надають нефільтрованому оцту додаткові пробіотичні властивості, що сприяють здоров'ю кишечника.
* Вони також містять антиоксиданти та інші корисні сполуки.
* Фільтрований оцет: У процесі фільтрації "матка оцту" видаляється, що позбавляє оцет цих додаткових корисних властивостей.
2. Поживна цінність:
* Нефільтрований оцет: Зберігає більше поживних речовин, таких як вітаміни, мінерали та ферменти, які можуть бути втрачені під час фільтрації.
* Фільтрований оцет: Має меншу поживну цінність через процес фільтрації.
3. Вплив на здоров'я:
* Нефільтрований оцет:
* Може мати сильніший позитивний вплив на травлення та здоров'я кишечника завдяки пробіотичним властивостям.
* Може бути ефективнішим у регулюванні рівня цукру в крові та зниженні рівня холестерину.
* Фільтрований оцет: Хоча він також має корисні властивості, його вплив може бути менш вираженим через відсутність "матки оцту".
4. Зовнішній вигляд та смак:
* Нефільтрований оцет: Має каламутний вигляд і може містити плаваючі частинки "матки оцту". Його смак може бути більш насиченим і кислим.
* Фільтрований оцет: Має прозорий вигляд і більш м'який смак.
Висновок:
Нефільтрований яблучний оцет зберігає більше корисних речовин і має додаткові пробіотичні властивості, що робить його більш корисним для здоров'я порівняно з фільтрованим.